نرگسی اسفناج
مدیر
یکشنبه, ۱۷ بهمن ۱۳۹۵
از غذاهای بسیار مفید جهت جبران کمبود آهن می توان از نرگسی اسفناج نام برد . که هم هزینه کمی دارد و هم خواص بیشمار ، به دلیل اهمیت آن در پروژه چی بپزم این هفته به دستور پخت نرگسی اسفناج می پردازیم .
مواد لازم
اسفناج
تخم مرغ
پیاز
زردچوبه فلفل
طرز تهیه
اسفناج هارو خرد می کنیم و بدون آب و روغن روی حرارت اجاق می گذاریم .
پیاز داغ فراوون درست کرده به آن زردچوبه ، فلفل و نمک می زنیم سپس به اسفناجها اضافه می کنیم .
بعد چند دقیقه که آب اسفناجها تموم شد یه دونه تخم مرغ رو خوب هم زده و بهش اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا یک دست بشه .
تو ظرف سرو می کشیم و با ماست و گردو و پیاز داغ تزیین می کنیم .
مطالب مرتبط:
